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Maîtrisez la Pâte Levée Feuilletée Tendance

Croissants bicolores, viennoiseries striées, effets modernes et colorés…
Découvrez des techniques avancées pour créer des pièces dignes des vitrines de concours.
Cet atelier s’adresse aux passionnés ayant déjà acquis les bases de la PLF.

179 € • Accès à vie • Certificat de réussite • Garantie 7 jours
Accès immédiat • Vidéos HD pas-à-pas • Quiz • Certificat de réussite • Adaptée à la maison

✨Pourquoi suivre ce module PLF dit “Tendances” ?

  • Ajoutez une touche moderne à vos viennoiseries classiques.
  • Apprenez des techniques avancées mais accessibles, expliquées étape par étape.
  • Épatez vos proches et clients avec des viennoiseries visuellement uniques.
  • Progressez en toute confiance grâce aux vidéos HD, PDF détaillés et quiz à chaque étape.
  • Certificat inclus attestant de vos compétences.

📌 Important : prérequis

  • Ce module n’est pas destiné aux débutants.
  • Il est indispensable de maîtriser la PLF de base (pétrissage, pointage, tourage, façonnage).
  • 👉 Si ce n’est pas encore le cas, optez plutôt pour l’ATELIER PLF COMPLET qui reprend les bases.
  • pain au chocolat strié - atelier virtuel viennoiserie
  • chocolatine
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  • alvéolage croissant - cours de pâte levée feuilletée
  • croissants bicolores
  • pain au chocolat -chocolatine - formation en ligne PLF
  • Viennoiserie tendance striée
    • Je découvre LE PROGRAMME

    Le programme détaillé du module

    🟠 Module Tendance — 4 techniques avancées :

    Une fois que vous maîtrisez les bases, il est temps d’aller plus loin.
    Dans ce module, je vous guide pas à pas vers des techniques avancées, mais accessibles, pour réaliser des viennoiseries modernes et créatives qui impressionneront à coup sûr.

    • Effet lisse : Maîtrisez les processus de fermentation pour obtenir des viennoiseries aérées et savoureuses..
    • Croissants bicolores au cacao.
    • Viennoiseries colorées avec ajout de colorant naturel.
    • Effet strié moderne : pour un rendu haut de gamme.

    Le module “PLF” Tendances

    179€

    • 5 leçons avec vidéo et explications détaillées.
    • 1 fichier pdf téléchargeable avec toutes les étapes pas-à-pas.
    • Quiz pour progresser efficacement.
    • Accès à vie à toutes les ressources (PDF, vidéos, fiches).
    achetez maintenant

    Ce module est pensé pour libérer votre créativité et donner une dimension artistique à vos viennoiseries, tout en restant réalisable dans une cuisine domestique..

    – Extrait vidéo –

    Le module PLF Tendances

    179€ *Paiement en 1 seule fois ou 4 x 44.75€ via Paypal

    • 1 module complet (4 techniques avancées)
    • +1h45 de vidéos HD.
    • Tous les supports (vidéos, PDF, quiz)
    • Accès à vie & mises à jour incluses
    • Certificat de réussite “la Pâte de Dom” délivré en fin de formation
    • 🔒 Garantie “Satisfait ou remboursé” pendant 7 jours – essayez l’atelier en toute sérénité
    Je commande l’atelier PLF Tendances

    Essayez sans risque :
    satisfait ou remboursé sous 7 jours !

    💡FAQs

    Oui, totalement ! La progression est pensée étape par étape : chaque notion est expliquée en vidéo HD, accompagnée d’un PDF pas-à-pas ultra détaillé et de quiz pour valider vos acquis. Vous pouvez avancer à votre rythme, même sans aucune expérience préalable.

    Oui, c’est indispensable. Cet atelier est conçu comme un perfectionnement.

    Non, les techniques sont avancées mais présentées pas à pas, de façon claire.

    Non ! Tout a été conçu pour être réalisable dans une cuisine domestique. Je vous montre comment obtenir un résultat digne d’un professionnel avec du matériel de base : four ménager, rouleau, balance, plaques de cuisson, etc.

    Votre accès est à vie et illimité. Vous pouvez revoir les vidéos, consulter les PDF et refaire les quiz autant de fois que vous le souhaitez. De plus, toutes les futures mises à jour seront automatiquement incluses.

    Oui, vous pouvez régler en une seule fois ou choisir un paiement en 4 mensualités sans frais supplémentaires.

    Non, le livret imprimé n’est pas inclus dans l’atelier Tendance (il l’est uniquement dans l’atelier complet PLF).
    Bonne nouvelle : il vous sera automatiquement proposé à prix réduit lors de votre commande.

    Pas de souci : vous bénéficiez d’une garantie satisfait ou remboursé de 7 jours. Si la formation ne correspond pas à vos attentes, il vous suffit de me contacter et je vous rembourse intégralement, sans question.

    Oui ! L’atelier est disponible 24h/24, 7j/7. Vous avancez à votre rythme, sans limite de temps, et vous pouvez revenir autant de fois que nécessaire sur chaque module.

    Pas du tout. L’atelier est pensé pour être progressif : je commence par toute la théorie expliquée simplement, puis je vous guide pas-à-pas en vidéo pour réaliser vos premières viennoiseries.

    Oui. J’améliore régulièrement le contenu : nouvelles vidéos, ajustements techniques, astuces supplémentaires… Et vous bénéficiez automatiquement de toutes les mises à jour sans frais.

    Oui, après chaque achat, vous recevez automatiquement une facture PDF que vous pouvez télécharger depuis votre espace personnel.

    Vous pouvez me contacter directement via la plateforme ou par email. Je réponds personnellement à vos questions pour vous aider à progresser.

    Non. Le livret est exclusivement disponible au format papier, imprimé en qualité professionnelle et expédié directement à votre domicile après les 7 jours de garantie “satisfait ou remboursé”.

    Passez au niveau supérieur :
    vos viennoiseries tendances dès cette semaine ✨

    Rejoignez le module PLF Tendances (niveau 2) et maîtrisez les finitions effet lisse (surfine),
    bicolore cacao/couleurs et effet strié – sans laminoir ni beurre de tourage, à la maison.

    🔁 Pré-requis : avoir suivi/maîtrisé la PLF de base.

    Je commande le module PLF Tendances

    🔒 Paiement sécurisé • ♾️ Accès à vie • ✅ Satisfait ou remboursé 7 jours

    Donnez à vos viennoiseries des finitions dignes d’une vitrine de boutique :
    vos créations n’auront plus rien à envier à celles des pros.

    Reglettes patisserie

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    Découpes régulières et propres pour des finitions impeccables – gain de temps assuré.
    L’alternative parfaite au laminoir !

    Livre PLF Viennoiserie

    ➕Ajouter le livret PLF

    Non inclus dans l’atelier PLF de base.
    Proposé automatiquement à prix préférentiel lors du process de commande.